Мясо лучше отбивать на деревянной доске, смоченной холодной водой, так как сухое дерево впитывает мясной сок.

Блюда из теста


Тщательно перемешать муку, маргарин, воду и дрожжи, разведенные в молоке, замесить тесто, поставить его в теплое место на 2 часа. Поджарить в растительном масле ломтики лука до розового цвета...

Комментариев: (0)
Автор: Irina
Дата: 22.07.2009
Приготовить дрожжевое тесто, раскатать в пласт ровным слоем толщиной 0,6—0,7 см по размеру противня. Раскатать жгутик из этого же теста, уложить по бортику пиццы, смазать желтком. На поверхности...

Комментариев: (0)
Автор: Irina
Дата: 22.07.2009
Просеянную муку насыпать горкой на стол, добавить соль, оливковое масло и дрожжи, предварительно разведенные небольшом количестве теплой воды. Замесить тесто, чтобы оно получилось компактным и...

Комментариев: (0)
Автор: Irina
Дата: 22.07.2009
На доске просеять горкой муку, в центре сделать лунку, положить в нее дрожжи, соль, влить воду, тщательно перемешать. Добавить еще немного воды, чтобы тесто стало нежным. Сформовать шар, положить в...

Комментариев: (0)
Автор: Irina
Дата: 21.07.2009
Для начинки свежий творог тщательно отжать, завернув его в марлю и положив на 3-4 часа под тяжелый пресс. Готовый творог смешать с остальными продуктами, по вкусу посолить и всю массу тщательно...

Комментариев: (0)
Автор: Irina
Дата: 17.07.2009
Свежую клубнику тщательно вымыть, очистив от плодоножек. Откинуть на сито и нарезать каждую ягодку на 3-4 кусочка (малину не мыть и не резать!). Приготовленное тесто разделать на крупные круглые...

Комментариев: (0)
Автор: Irina
Дата: 17.07.2009
Просеянную муку высыпать горкой на большую разделочную доску или в широкую миску с глубокими стенками, сделать в середине углубление, вбить яйцо, влить теплую воду, посолить и замесить крутой тесто....

Комментариев: (0)
Автор: Irina
Дата: 17.07.2009
Смешать вместе пшеничную и гречневую муку, вливая понемногу очень холодную подсоленную воду и замесить гладкое, не прилипающее к рукам тесто. Переложить тесто на посыпанную мукой разделочную доску и...

Комментариев: (0)
Автор: Irina
Дата: 17.07.2009
Растереть 400 гр. творога с 2 яйцами и 1 столовой ложкой сахарного песка, слегка посолить, добавить 3-4 ложки муки и замесить тесто. Разделить его на 3 части, раскатать на посыпанной мукой доске в...

Комментариев: (0)
Автор: Irina
Дата: 17.07.2009
2009 - 2017 Кулинария, кулинарные рецепты © | Карта сайта
Яндекс цитирования
Rambler's Top100