Зеленый лук очистите от луковиц, только после этого упакуйте в полиэтиленовые мешки и положите в холодильник.

Чуду с мясом и картофелем

Ингредиенты:
Мясо говядины - 300 гр.,
Картофель - 7 штук,
Лук - 2 средних головки,
Мука - 500 гр.,
Масло сливочное,
Соль,
Зелень.

Способ приготовления:
Картофель очистить, промыть под струей холодной водой, нарезать тонкими кружочками.
Репчатый лук очистить, нарезать полу-кольцами.
Мясо помыть и нарезать кубиками не крупно, или соломкой.
Нашинковать зелень петрушки или укропа.
Карточку, мясо, лук и зелень соединить, посолить, поперчить и аккуратно перемешать.
Приготовить тесто из муки и воды, разделить на несколько частей, раскатать тонкие лепешки.
Можно чуду делать в виде чебуреков: на половину лепешки, чуть отступив от края, положить начинку, закрыть второй половиной лепешки и защипить края.
Можно сделать слоеным пирогом: Для этого нижнюю лепешку нужно раскатать большего диаметра, чем все последующие. На лепешку выкладываем часть начинки, затем накрываем второй лепешкой меньшего диаметра, затем снова начинку, которую накрываем третьей лепешкой. Поднимаем края у нихней лепешки и соединяем с краями верхней.
Ставим в духовку, выпекаем до готовности.
Затем чуду смазываем растопленным сливочным маслом и даем пропитаться.

Приятного аппетита!!!

Кулинарный рецепт добывил(а): Irina
В любимые
Рейтинг
Поделись с друзьями

Фото
Похожие кулинарные рецепты

Добавить комментарий
Оценка:
Воздержался 
Ваше имя:
(Максимум 50 символов)
Комментарий:
Введите код с картинки:
Внимание! Мы не публикуем комментарии:
- написанные комментария ЗАГЛАВНЫМИ буквами,
- комментарии содержащие ненормативную лексику или оскорбления (Цензура),
- запрещены (номера телефонов, icq, адреса, ссылки на другие сайты, e-mail).

2009 - 2017 Кулинария, кулинарные рецепты © | Карта сайта
Яндекс цитирования
Rambler's Top100