Чтобы цветная капуста не пожелтела при варке, нужно добавить в воду ломтик лимона или немного лимонной кислоты.

Торт Магическая страна

Ингредиенты:
Для теста:
Сгущенное молоко - 0,5 банки,
Сахарный песок - 3/4 стакана,
Яйцо - 2 шт.,
Сметана - 1 ст.ложка,
Какао - 2 ст.ложки,
Сода пищевая - 1 ст.ложка без горки,
Мука - 1,5 стакана.

Для крема:
Сметана - 1 л.,
Сахарный песок по вкусу,
Изюм,
Грецкие орехи.

Для глазури:
Сметана - 4 ст.ложки.
Какао - 4 ст.ложки,
Сахарный песок - 6 ст.ложек,
Сливочное масло - 30 гр.

Способ приготовления:
Сгущенку смешать с сахарным песком, яйцами и сметаной. Ввести гашенную соду.
Какао просеять через сито вместе с мукой в тесто, ввести ванилин или лимонную цедру по вкусу.
Хорошо вымесить.
Круглую форму для выпечки (желательно большого диаметра) смазать маслом и вылить половину теста, выпекать в разогретой до 150 градусов духовке 15 минут. Готовность коржа проверить спичкой.
Вторую половину теста вылить на смазанный маслом квадратный противень (или на промасленный пергамент)тонким слоем, выпекать при той же температуре 7 минут, до золотистого цвета.
Для крема сметану хорошо взбить с сахаром.
Круглый корж смазать кремом.
Прямоугольный корж порезать на ровные кубики примерно 2*2 см.
Каждый кубик опускаем в крем и выкладываем на круглый, смазанный кремом корж, пересыпая толченными грецкими орехами и распаренным изюмом.
Готовый торт покрываем глазурью. Для этого соединить какао порошок, сметану, сахарный песок и варить в кастрюльке несколько минут помешивая, пока сахар не растворится, не доводить до кипения.
Затем в глазурь ввести масло, прогреть ещё немного и остудить.
Как только глазурь начнет густеть полить ею торт.
Поставить в холодильник на несколько часов.

Приятного чаепития!!!

Кулинарный рецепт добывил(а): Irina
В любимые
Рейтинг
Поделись с друзьями

Похожие кулинарные рецепты

Добавить комментарий
Оценка:
Воздержался 
Ваше имя:
(Максимум 50 символов)
Комментарий:
Введите код с картинки:
Внимание! Мы не публикуем комментарии:
- написанные комментария ЗАГЛАВНЫМИ буквами,
- комментарии содержащие ненормативную лексику или оскорбления (Цензура),
- запрещены (номера телефонов, icq, адреса, ссылки на другие сайты, e-mail).

2009 - 2017 Кулинария, кулинарные рецепты © | Карта сайта
Яндекс цитирования
Rambler's Top100