Пересоленный суп можно спасти, добавив в него картошки и/или риса, которые впитают соль.

Засолка помидор

Перец вымыть, очистить от плодоножек и семян. Порезать пополам или на 4 части. Помидоры вымыть, уложить их и перец в чистые, предварительно обработанные паром банки. Приготовление маринада: В...

Комментариев: (0)
Автор: Irina
Дата: 20.08.2010
Приготовление маринада: В воду добавить соль, сахар, специи я прокипятить 10 минут, затем оставить до охлаждения и процедить. Помидоры порезать дольками и плотно уложить в стерилизованные банки и...

Комментариев: (0)
Автор: Irina
Дата: 20.08.2010
Для такого вида консервов взять свежие, упругие, не крупные помидоры круглой или сливовидной формы, красные или бурые. У помидоров удалить плодоножки. Зелень петрушки вымыть и порезать на...

Комментариев: (0)
Автор: Irina
Дата: 20.08.2010
В чистую прокаленную в духовке банку уложить вымытые и обсушенные помидоры. Влить в банку спирт, поджечь и несколько раз резко встряхнуть. После этого герметично закрыть стерилизованной...

Комментариев: (2)
Автор: Irina
Дата: 19.08.2010
Помидоры тщательно помыть до полного удаления загрязнений и ополоснуть кипяченой водой. На дно банки влить уксус, положить лавровый лист, черный перец, лист смородины. Помидоры порезать...

Комментариев: (0)
Автор: Irina
Дата: 17.08.2010
Помидоры с плотной кожицей и мякотью тщательно промыть, ополоснуть кипяченой водой и уложить в помытые банки. Залить подготовленные в банках помидоры кипятком, выдержать 4—6 минут, затем слить...

Комментариев: (0)
Автор: Irina
Дата: 28.07.2010
Помидоры хорошо вымыть, уложить в чистые, предварительно простерилизованные банки. Готовим маринад: в воду добавить соль, сахарный песок, лавровый лист, черный перец горошком, листики черной...

Комментариев: (0)
Автор: Irina
Дата: 28.07.2010
Помидоры помыть в проточной воде и пропустить через мясорубку. Полученную массу проварить на слабом огне в течение 1 часа. Лук очистить, мелко порезать. Морковь почистить, натереть на крупной...

Комментариев: (0)
Автор: Irina
Дата: 28.07.2010
Промытые целые, здоровые помидоры опустить на 1-2 минуты в горячую воду, затем опустить на 1-2 минуты в холодную воду, затем снять кожицу. Уложить подготовленные помидоры в банки. Поврежденные...

Комментариев: (0)
Автор: Irina
Дата: 06.08.2009
Спелые помидоры нарежьте, сложите в кастрюлю без воды и поставьте на огонь. При нагревании помидоры выделят сок и осядут. После этого можно добавить новую порцию помидоров, и так до заполнения...

Комментариев: (0)
Автор: Irina
Дата: 23.07.2009
2009 - 2017 Кулинария, кулинарные рецепты © | Карта сайта
Яндекс цитирования
Rambler's Top100