Чтобы мясо было мягким, перед тепловой обработкой нужно на несколько часов опустить его в молоко.
- Главная
Готовим в горшочках- Говядина в горшочке
Говядина в горшочке
Яблоки помыть, вырезать сердцевину, удалить семена и нарезать дольками.
Капусту тонко нашинковать.
Лук почистить и нарезать полукольцами.
Помидор ошпарить кипятком, снять кожицу и нарезать...
Комментариев: (0) Автор: Irina
Дата: 27.08.2010
Мясо помять и порезать порционными кусками, слегка отбить молоточком, посолить по вкусу, обжарить в масле или маргарине до образования румяной корочки. Затем переложить его в горшочки, залить...
Комментариев: (0) Автор: Irina
Дата: 27.08.2010
Мясо нарезать порционными кусочками, отбить, посолить по вкусу, обвалять в муке и обжарить в разогретом растительном масле.
Переложить мясо в сотейник, добавить душистый перец, лавровый лист и...
Комментариев: (0) Автор: Irina
Дата: 20.01.2010
Мясо нарезать небольшими кусочками, посолить и поперчить по вкусу, обвалять в муке и обжарить на растительном масле.
Лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле до золотистого цвета...
Комментариев: (0) Автор: Irina
Дата: 18.01.2010
Мясо, лук и морковь нарезать небольшими кубиками и обжарить на сковороде с растительным маслом.
Перец, баклажаны и помидоры нарезать небольшими кусочками и поочередно добавляя обжарить в небольшом...
Комментариев: (0) Автор: Irina
Дата: 18.01.2010
Мясо нарезать порционными кусочками, отбить, смазать с обеих сторон горчицей и обжарить в разогретом жире.
Лук и картофель очистить и крупно нарезать.
Оставшийся жир растопить в горшочках...
Комментариев: (0) Автор: Irina
Дата: 12.01.2010
Мясо вымыть, нарезать кусочками, отбить, посолить и поперчить по вкусу, слегка обжарить в растительном масле, добавить немного воды, накрыть крышкой и потушить примерно 1 час.
Лук мелко нарезать и...
Комментариев: (0) Автор: Irina
Дата: 12.01.2010
Мясо нарезать порционными кусками, отбить, посолить по вкусу и обжарить на растительном масле по несколько минут с каждой стороны.
Лук нарезать тонкими кольцами, морковь — маленькими кубиками...
Комментариев: (0) Автор: Irina
Дата: 11.01.2010
Лук, морковь и корень сельдерея почистить и мелко нарезать.
Сало и ветчину нарезать небольшими тонкими кусочками.
Говядину нарезать порционными кусками. В каждом куске вделать сквозные надрезы...
Комментариев: (0) Автор: Irina
Дата: 11.01.2010
Мясо говядины вымыть, нарезать порционными
кусками, отбить хорошо молоточком с двух сторон, посолить и поперчить по вкусу, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле по...
Комментариев: (0) Автор: Irina
Дата: 11.01.2010
2009 - 2019 Кулинария, кулинарные рецепты © |
Карта сайта