Специфический запах рыбы легко устранить сбрызнув ее разведенным уксусом или лимонным соком.

Секреты приготовления рыбных блюд

Рыба – продукт очень вкусный и полезный, поэтому блюда из нее очень часто присутствуют на столе большинства из нас. Хозяйки особенно жалуют рыбные блюда благодаря возможности их быстрого...

Как выбрать черную икру?

У вас впереди юбилей, свадьба или другое значимое событие? Вы хотите удивить гостей? Пожалуй, лучшим деликатесом будет черная икра. Однако, чтобы действительно выбрать качественный продукт, следует...

Как вкусно приготовить креветки?

Креветки богаты кальцием и белком, при этом они содержат небольшое число калорий. Как и все морепродукты, в них есть незаменимые жирные аминокислоты омега-3, необходимые организму человека. Во...

Что такое анчоусы?

«Что это такое?» — примерно таким вопросом задается современная хозяйка, наткнувшись в каком-нибудь рецепте на незнакомый ингредиент. Действительно, само слово вроде бы знакомо, но...

Карп.

На самом деле этой рыбы в дикой природе никогда не существовало. Это название домашней породы сазана, которую завезли из Китая в Европу в 12 веке. На сегодняшний день существует два вида карпа:...