Рыбный бульон будет прозрачным, если его процедить через 2-3 слоя марли или салфетку, смоченную в горячей воде. Осветлить бульон можно взбитым яичным белком.

Бытовая техника.

Сегодня производители бытовой техники предлагают широкий ассортимент всевозможных кухонных помощников. Давайте посмотрим поближе на некоторые из них.
Хлебопечка на мой взгляд, великое изобретение для современной женщины у которой сильны воспоминания детства о домашней выпечке, но сама она даже не представляет что такое дрожжевое тесто. Эта машина не только испечет, но и замесит тесто для хлеба, батона, кекса, кулича и т.п. хозяйке необходимо только отмерить указанные в рецепте продукты и ссыпать их в ведерко хлебопечки. Затем закрыть крышку и нажать на кнопку. Все. Через 3-4 часа выпечка готова.

Йогуртница достойна покупки только если у вас есть лишнее место на кухне или деньги. Ничего особого она собой не представляет – баночки в кастрюльке с постоянным подогревом. Обычный термос может заменить ее с легкостью.

Рисоварка и пароварка были очень популярны для варки каш (не только риса) и приготовления овощей и мяса на пару, пока на рынке не появилась мультиварка. Этот прибор в состоянии не только кашу сварить или что-то на пару приготовить, он еще печет отменные запеканки, скорее похожие на чиз-кейки. А еще в мультиварке можно варить супы. Да как варить! В кастрюльку закидывается все и сразу – мясо, овощи, приправы, вода – закрыли и занялись любимым делом. А через 1,5 получается отличный суп, в котором мягкое мясо и не разваренные овощи, сохранившие форму и цвет.

Медленноварка готовит продукты от 4 до 8 часов. Долго? Зато в них сохраняются все витамины за счет низкой температуры, а вкус получается как из русской печи.

И это еще не все что представлено на прилавках. Выбирайте и удивляйте близких новыми блюдами.


Дата добавления: 27.10.2009

Несколько статей из категории «Ваша кухня»

Добавить комментарий
Ваше имя:
(Максимум 50 символов)
Комментарий:
Введите код с картинки:
Внимание! Мы не публикуем комментарии:
- написанные комментария ЗАГЛАВНЫМИ буквами,
- комментарии содержащие ненормативную лексику или оскорбления (Цензура),
- запрещены (номера телефонов, icq, адреса, ссылки на другие сайты, e-mail).
2009 - 2019 Кулинария, кулинарные рецепты © | Карта сайта
Яндекс цитирования
Rambler's Top100